Masseria Roberti

Descrizione

L’azienda agricola Masseria Roberti nasce intorno alla metà del XIX secolo nel cuore dell’entroterra campano, in agro di Castelfranco in Miscano, nell’alto Sannio, a circa 600 metri s.l.m. Un’area da sempre nota per l’incontaminata purezza dei terreni e per la bellezza del paesaggio. Contraddistinta da un’esplosione di colori che si avvicendano con il cambiare delle stagioni.

Per garantire la qualità e l’eccellenza dei nostri prodotti e preservare la bellezza e la purezza dell’ambiente, la nostra azienda opera in regime di agricoltura biologica dal 2016. Evitiamo il ricorso ad agenti chimici, coloranti e additivi alimentari, e ci impegniamo a conservare la genuinità delle produzioni attraverso la selezione accurata delle materie prime che provengono esclusivamente dai fondi della famiglia Roberti da generazioni.

Siamo estremamente attenti alla sostenibilità ambientale mediante l’impiego di fonti energetiche rinnovabili, il recupero dei sottoprodotti di produzione mediante processi di compostaggio e l’adozione di pratiche colturali a basso impatto energetico. 

Masseria Roberti dispone di circa 45 ettari su cui vengono coltivati cereali, legumi, foraggere, aromatiche, olivi ed ortive. Dal 2018 effettuiamo la trasformazione dei cereali mediante un impianto di selezione e molitura in pietra all’avanguardia.

Il portfolio Masseria Roberti offre una vasta selezione di prodotti, al fine di garantire al consumatore un’ampia scelta di alimenti biologici. Annoveriamo ben 9 referenze di farina, 5 referenze di prodotti a base di pomodoro, 4 referenze tra cereali decorticati e legumi, 6 referenze di pasta secca.

COSA COLTIVA L'AZIENDA

Come coltiva l'azienda

FERTILIZZANTI               Sovescio, letame

FITOFARMACI                Rame e zolfo, lotta biologica

DISERBO                         Sfalcio

CERTIFICAZIONE          Biologico

Come produce la pasta

TIPOLOGIA PASTA                 Pasta Secca

TRAFILATURA                         Bronzo

TEMPI ESSICCATURA            36 ore

VARIETA’ GRANI                     Grano duro Cappelli

PROVENIENZA GRANI          Italiani (100% prodotti in azienda)

ACQUISTO GRANO               No

PASTIFICIO                             Esterno (filiera locale)

 

 

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