Andarinos

Gli Andarinos sono una tipologia di pasta fresca di grano duro, testimonianza di una tradizione che affonda le radici nella storia più antica della Sardegna. L'isola è stata una grande…

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Lorighittas

A Morgongiori in provincia di Oristano, sopravvive una delle perle della tradizione gastronomica della Sardegna: le Lorighittas.La prima testimonianza scritta riguardante le lorighittas risale al XVI secolo, all’interno di un…

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